現在給西紅柿打叉，一般一棵植株都留有雙杆，一個是主莖，一個是側枝，最後形成一棵雙杆。

雙杆的打叉方法：當西紅柿主莖長到30厘米以上高的時候，選擇一條底部花序下葉腋抽生的健壯側枝留下，讓其生長為雙杆，其餘的側枝全部摘掉，但有一點需要注意：初次打叉要等到多數側枝長到10厘米以上才能打，不然會生長不良。以後再長出的叉5厘米左右就可以摘，但摘掉的側枝不要扔掉，可留著進行插扡。

二、插扡

很多人隻知道西紅柿需要移栽，但卻很少有人聽說過西紅柿還可以插扡，不錯，你沒有看錯，西紅柿不但可以插扡，而且插扡的西紅柿比移栽的結果更早、產量更高。這是因為西紅柿是一種莖稈生根的植物，根係的再生能力特別強，生根快速，通過插扡生長的西紅柿，長勢強健，很快就會開花結果，如果有地方，完全可以利用好這一特點，可以常年循環插扡繁殖，四季不斷。